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     电加热行星搅拌炒锅试运行中
 
蒸汽式、水浴式单锅


  详细介绍:
设备特点:
     减少蒸汽消耗,蒸汽、 雾化后的杀菌水在杀菌董内直接进行热混合,提高升温降温的速度。

    少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。

    水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。

    低噪音,创造安静.舒适的作业环境。  

    釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。

     完美的压力控制, 整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到最低,特别适合含气包装的产品。
    工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

    杀菌用水采用软化水可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。

    蒸汽杀菌功能(可选项)。


新式蒸汽杀菌锅:

    新式蒸汽杀菌锅进蒸汽时利用薄膜阀,实现线性控制:并利用锅内的风扇循环锅内蒸汽,以达到无冷团,热分布均匀:降温通过板式换热器:比喷淋、水浴杀菌节约蒸汽!


蒸汽式、水浴式单锅

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