全自动行星搅拌炒锅加热类型
电加热：具有受热面积大，温度可控，受热均匀
电磁加热：升温快，能兼顾到产品的色香味
天然气加热：自然风燃气灶加热，火焰大小可调。升温快，温度高
蒸汽加热：适应于熬制产品，不宜糊锅，温度均衡，可根据用户需求自动控温
全自动行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号 可查询)，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
3、搅拌系统:搅拌方式采用倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合
度高，刮底不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置:搅拌轴使用转动与密封结构，使锅内洁净，卫生;调速采用变频调速动力，运行平稳。
5、锅体翻转系统:液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行。液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，稳定。
6、架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
7、型号根据实际容积可分为200L.300L.400L.500L等规格。不是常规容量的产品可以加工定制。
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、敖粥)等食品加工业。
行星搅拌炒锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式。
传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
