自行 自提蒸汽蜂窝加热卤煮锅多种型号可选择免年检的一款设备
自行自走蜂窝煮锅是一款免年检的蒸汽加热设备，利用现代电子控制技术开发的一款节能煮锅。该设备具有自动温度测量、温度自由设定、工作时间控制、电脑面板操作、数字功能显示、加热功率可调节等功能。设备采用不锈钢材料制造而成，容积大，利用盘管循环蒸汽加热，使锅内温度均匀，蒸煮出料时，锅内汤汁不需要排出，蒸汽与汤汁不接触，不会污染汤汁，汤汁可以连续循环使用。该设备带有不锈钢材料制造的卤煮筐，产品放在卤煮筐内蒸煮，干净卫生，方便操作，可单个筐提起。卤煮完毕后，提升控水，操作方便，大大节省劳动力。锅外壁带有保温层，防止热量的散发，起到保温、节约能源的作用。
蜂窝煮锅设备外形结构分为方形或者圆形，以一定压力的蒸汽为热源，蒸汽五面蜂窝板外加热。可以做到比夹层锅更严格的控制温度和加热时间。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、安装方便、操作简单等特点，适用于煮鸡、煮肉、卤肉制品、花生果、鸡爪、蔬菜类食品的深加工处理、还可以用于鲍鱼、贝壳等水产品煮制脱壳等。
