粽子蒸煮锅热源选择方便如电加热、蒸汽加热、燃气加热等等。可满足不同客户需求。可实现蒸煮杀菌的双重功效，具有受热面积大，热、加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，可实现自动升温，自动保温，自动计时等特点。特别锅体设计蒸煮速度更快，物料蒸煮均匀，高压蒸煮锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便。
蒸煮粽子需要将粽子完全浸泡到水里完成蒸煮熟化过程。采用高压快速蒸煮方式，提升蒸煮时间。普通蒸煮锅一只大锅只能容纳4-500只粽子而了，一锅可容纳5000只粽子，比之前的产量高出足足10倍，有效提高产能。 粽子的主要食材是糯米，常规蒸煮时间长容易夹生影响粽子品质，而使用这一问题得到了解决。带有内筐，完成蒸煮后可以整体全部吊出，操控简单。
