粽子蒸煮锅特点：
1、粽子锅煮粽子锅蒸汽加热的受热面积大，热，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制。
2、锅体材质：双层锅体带夹套。
3、加热方式：电加热或蒸汽加热或燃气。
4、高温高压：设计压力3mpa，温度121°
5、规格型号：容积从100L-1000L.
6、吊 篮：根据容积大小吊篮可配置1-4个。吊篮高度可自定。
7、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
8、设备配置：吊篮滤网、温度计、压力表、蒸汽进口、出料口等。
9、设备结构：立式 /卧式/半球
我们日常蒸煮粽子所浪费的时间。日常我们在家里蒸煮粽子需要大概3-4个小时，而用粽子蒸煮锅只需要不到2个小时就可以了。粽子立式高压蒸煮锅主要就适用于大产量的粽子生产厂家，一般这些粽子厂家都是在端午节后都会增加采购粽子锅来应对端午节人们对粽子需求，节后生产出的粽子则进冷库中应对日常对粽子的需求。
